Um dos grandes esteriótipos belgas são os waffles: uma massa doce, assada numa máquina que parece uma grande torradeira (só que cheia de buracos), com algum tipo de cobertura… pode ser chocolate, nutela, caramelo, chantili, morangos, sorvete, alguma combinação das opções anteriores ou até mesmo só açucar.
Só que waffle não é só um esteriótipo belga. Para eles, é quase um estilo de vida. É o tipo de comida mais facilmente encontrado no país, e, pra completar, pode ser consumido a qualquer hora: café da manhã, lanche, sobremesa, almoço ou jantar.
Existem dois tipos de waffles. O primeiro é o Brussels waffle, que é retangular e similar aos waffles consumidos nos Estados Unidos. O segundo, e mais recomendado, é Liège waffle: a massa é mais densa e doce, e o formato é irregular.
Comendo waffle em Bruxelas, Belgica
E você? Já provou um waffle belga? O que achou?
Tá com viagem marcada para a Bélgica? A gente já falou de chocolate belga, cerveja belga, Parlamentarium, MiniEuropa e até uma sugestão de roteiro para um fim de semana em Bruxelas. Vai lá curtir!
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Oi!! Sim, comi o waffle belga em Ohio, USA. Café da manhã em hotel, o waffle era a parte mais interessante, com a máquina sobre o buffet e o líquido para o waffle disponível para cada um suprir a máquina, aguardar e retirá-lo dourado. Há a opção de coberturas. Bem, fiquei com vontade de comprar a máquina, uma graça! Ainda bem que é cara, se não compraria. Por outro lado, uma família grande a aproveitaria em todo o seu potencial, diariamente! Os kilos acompanham a delícia. Portanto, cuidado! Abraços!
Oi, Claudia, com certeza, waffle é um problema para quem está de dieta… hehehe
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